Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria. Palazzo Collicola celebra il cibo dell’anima e del corpo
SPOLETO – L’olivo occupa un posto predominante nel mondo mediterraneo perché è sempre stato tipico del suo paesaggio agricolo, delle sue abitudini alimentari e del suo simbolismo culturale e religioso. Fin dall’antichità, l’olivo è stato considerato un simbolo trascendente di spiritualità e santità. L’olivo è entrato a far parte della cultura locale anche grazie alla…
